Silke Martin, Thomas W. Cheney : Eine kulinarische Entdeckungsreise
Eine kulinarische Entdeckungsreise
Originalausgabe:
Neuer Umschau Buchverlag,
Neustadt an der Weinstraße 2004
Großformat
ISBN: 3-86528-330-6, 184 Seiten
Buchbesprechung
Inhaltsangabe
Silke Martin und Thomas W. Cheney zeigen uns idyllische Landschaften und sehenswerte Gebäude entlang einer Route Wiesbaden – Rheingau – Mittelrhein – Lahntal – Wetterau – Taunus. Sie empfehlen rund 60 gastronomische bzw. kulinarische Einrichtungen: Hotels, Brauereigasthöfe, Gutsschänken und Restaurants aller Preisklassen, Konditoreien, Weingüter und andere landwirtschaftliche Betriebe. Abgerundet wird die Darstellung durch etwa zwei Dutzend Kochrezepte.
Kritik
"Eine kulinarische Entdeckungsreise" ist der Titel einer groß angelegten Buchreihe. Die Bildbände decken nicht nur deutsche, sondern auch Schweizer und österreichische Gebiete ab; ein Band beschäftigt sich mit Südtirol.
